要探寻珠海好吃又实惠的竹子蒸菜餐厅，不妨从当地的老街区开始。拱北的一些老社区里，隐藏着不少宝藏小店。比如有一家名为“竹香阁”的餐馆，它的竹子蒸菜就颇具特色。走进店里，能看到店内布置简单朴素，却干净整洁。老板是个热情的本地人，对于竹子蒸菜有着自己独特的见解。他家的招牌竹子蒸排骨，选用新鲜的排骨，用秘制的酱料腌制后，放在新鲜的竹筒里蒸熟。竹子的清香完全融入到排骨之中，每一口都能感受到肉香与竹香的完美融合，而且价格实惠，一份排骨只要三十多元。还有竹子蒸虾，新鲜的活虾在竹子的包裹下，蒸熟后虾肉鲜嫩多汁，带着淡淡的竹香，让人回味无穷。店里的其他蒸菜，如竹子蒸鸡、竹子蒸蔬菜等也都各有风味，人均消费不过五六十元，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。
    2. 控制水温
    鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，它富含蛋白质、维生素等营养成分，对人体健康有益。虾仁则是海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养丰富。将鸡蛋和虾仁结合在一起，再加上圆子，不仅口感丰富，而且营养更加全面。
    做法步骤 1.准备五花肉 葫芦瓜 红椒这些食材2.红椒切成小细圈3.葫芦瓜削皮后切成片4.五花肉切片后放入炒锅中边炒出多余的油5.炒到这个程度就可以了6.放入姜蒜末和花椒粒炒出香味7.放入红椒翻炒均匀8.放入葫芦瓜翻炒两下9.加入生抽和蚝油和一点点盐10.炒至葫芦瓜变软11.加入一点点鸡精翻炒均匀12.开始美美的享用吧