4. 淋肉汁：蒸好的豆腐取出，将炒好的肉汁均匀地淋在豆腐上，再撒上葱花即可。
    做法步骤 1.鲈鱼收拾干净去掉头尾，切成如图形状（注意肚子部分不要切断）。2.处理好的鱼放入容器，加入所有调料的一半以及葱姜蒜，腌制半小时以上。3.盘子内摆上葱丝姜丝（家里的姜没有了）。4.上面如图摆上鱼，头部也摆上。5.锅内加适量水，盘子放蒸锅上，大火烧开后转中火5分钟。6.剩下的一半调料放在碗里拌匀，如果地方够可以提前调好一起放蒸锅里蒸。7.到5分钟了不要关火，淋上调料汁，再蒸5分钟。8.5分钟后关火，在相应位置摆上枸杞和葱花，虚火蒸2分钟。（就是放锅里利用余温蒸）9.另起锅，锅内加半碗油，烧8成开时放入葱姜蒜和花椒八角，半分钟后关火。10.趁热将油均匀浇在鱼上。11.味道鲜美。12.营养丰富。13.味道美美哒。14.卖相也不错哦。15.喜欢的亲也可以试试哦。16.再来一张。小贴士1. 鱼上的枸杞小葱可以换成青红椒，因为婆婆暂时不能吃辣所以我用的这两样代替。2. 盘子尽量选择大而深的，我的盘子有点浅，汤汁洒了一些。3. 鱼不要蒸太长时间，否则不嫩了。
    要是喜欢浓郁一点的味道，还可以加入一些蒜泥。将大蒜捣成细腻的泥状，加入适量的生抽、香醋、香油，调制成蒜泥汁。把蒸好的土豆茄子倒入碗中，淋上蒜泥汁，搅拌均匀。那浓郁的蒜香与土豆茄子的本味相互交融，瞬间提升了整个菜肴的口感层次，每一口都充满了丰富的味道。
    除了直接食用，蒸苹果还可以搭配一些其他食材，创造出更多美味又营养的吃法。比如，在蒸好的苹果上淋上一些蜂蜜，蜂蜜的香甜与苹果的软糯相互交融，口感更加丰富；或者撒上一些肉桂粉，肉桂独特的香气会为蒸苹果增添一份别样的风味，营造出一种温暖又甜蜜的口感。