空心芹菜还可以用来包饺子。将空心芹菜洗净切碎，挤干水分。猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末和香油，搅拌均匀。然后将切碎的空心芹菜放入肉馅中，再次搅拌均匀，饺子馅就调好了。用饺子皮包好饺子，煮熟后捞出。空心芹菜饺子口感独特，既有芹菜的清香，又有肉馅的鲜美，让人百吃不厌。
    在锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，将热油均匀地淋在鱼身上，只听“滋滋”作响，瞬间激发了葱姜和黄豆酱的香气，一道色香味俱佳的黄豆酱蒸钳鱼就大功告成了。
    接下来，准备好炒制的调料。大蒜切成末，生姜切成丝，干辣椒切成段备用。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜丝和干辣椒段爆香，这一步能为菜肴增添浓郁的香味。
    鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，如钙、铁、锌等。其蛋白质是优质蛋白，易于人体吸收，能为身体提供必要的能量和营养支持，有助于维持身体正常的生理功能。而黄豆籽同样营养丰富，含有大量的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、钾、镁等。黄豆中的植物蛋白与动物蛋白相互补充，能满足人体对不同类型蛋白质的需求。膳食纤维则有助于促进肠道蠕动，预防便秘等消化系统问题。