做法步骤 1.排骨洗净备用。2.冷水下锅，加姜片，料酒，焯至排骨变色。3.葱，八角，桂皮备用（八角桂皮不用放很多）。4.锅中入油加入冰糖，炒糖色。5.炒到冰糖融化，加入排骨翻炒均匀。6.加入大葱段，八角桂皮继续翻炒。7.加入适量水后放料酒，生抽，老抽。8.大火煮沸转小火慢炖30分钟。9.排骨煮熟后大火收汁，加盐调味。红烧排骨就做好啦！小贴士1. 炒糖色的时候一定要小火不能让糖糊了。2. 一定要炖够时间才入味，软烂。
    潮汕炒小芹菜是一道美味又简单的家常菜，它不仅口感清爽，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下潮汕炒小芹菜的做法，让你轻松做出美味的炒小芹菜。
    喉炎患者在食用蒸鸭蛋时，还需要注意食用的量和时间。一次不宜食用过多，以免增加肠胃负担。可以将蒸鸭蛋作为三餐中的一部分，合理安排饮食搭配。比如早餐时，搭配一些清淡的粥类和蔬菜，既能保证营养均衡，又不会对喉部造成不良影响。
    做法步骤 1.主要食材：鲜虾2.剪去虾枪，虾须子。3.剪去虾的小爪4.用剪子开背5.用牙签挑出沙线6.用厨房用纸吸干虾的水份。7.往虾的表面撒一层薄薄的淀粉和3g的盐，并且摇匀，虾的表皮略带少许淀粉，油热后需及时油炸。8.把葱切段，姜切片，蒜切片。9.准备好茄汁10.起锅锅热狗，放适量油。11.当油6成热时放入大虾12.把虾的两面都成金黄色13.虾炸好了后用厨房用纸沥一下油。用蓖网沥油更好。14.锅里留底油，爆香佐料。15.当佐料变成金黄色时捞出佐料扔掉。16.放入准备好的茄汁，炒香。17.放入白糖提鲜调味18.倒入少许料酒19.大火把茄汁炒匀20.放入炸好的虾21.翻炒均匀后放2g左右的盐调味22.酸甜的茄子大虾做好了，关火。23.成品图24.成品图25.成品图26.成品图