做法步骤 1.杏鲍菇洗净放入小锅中蒸熟2.大蒜放入搅拌机搅成蒜泥3.几秒钟搞定4.青椒在开里烫几秒钟5.蒸熟的杏鲍菇晾凉，撕成细条，越细越入味6.码入青椒7.放入蒜泥8.2勺辣椒面9.浇点烧冒烟的热油，激发一下大蒜的香味10.加适量生抽11.一点老醋调味12.一点糖提鲜13.最后加点鸡精，不喜欢可以不放，拌匀腌制几分钟14.装盘撒葱花开吃15.好好吃哦，鲜美无比！小贴士1.杏鲍菇撕得越细越入味。2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。
    做法步骤 1.里脊肉切长条2.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀，腌制一会儿3.一半面粉，一半淀粉4.加入适量清水调匀5.放入猪肉挂糊6.锅中放入适量植物油，油七成热放入挂好面糊的里脊肉，炸至金黄7.捞出，再复炸一次，勺子碰到肉条，咯嘣脆，捞出8.捞出控油待用9.锅中油全部倒出，放入三勺番茄沙司10.加入三勺白糖11.加入两勺醋12.三勺清水13.大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠，关火14.放入炸好的里脊肉15.翻炒均匀16.撒上适量熟芝麻17.成品图，趁热吃，外酥里嫩
    做法步骤 1.北豆腐一盒切块备用。2.香葱一小把洗净后切末，葱白和葱绿要分开来切。3.取一小碗，韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐半勺调成调料汁。4.煮一锅开水。5.水开下切好的豆腐煮半分钟左右。6.将焯水后的豆腐捞出沥水。7.另起锅，锅内放适量的花生油，油热后下葱白爆香。8.放沥水后的豆腐，小心的晃动锅子，让豆腐均匀的沾到花生油方便定型。9.放入步骤3中调好的调料汁，并小心的晃动锅子让豆腐均匀的着色后中火煮半分钟到1分钟。10.如果觉得调料汁的量少不够煮1分钟的话，可以加量少煮豆腐的水进去同煮。11.待豆腐基本都上色后，抓一点水淀粉进行勾芡，然后转大火收汁。12.待汤汁收的差不多时，撒上葱绿即可出锅。小贴士我放的韩式辣椒酱不止是提味还很容易上色，所以调料汁中老抽的量不要放太多了，否则菜品容易发黑不好看。