了解了蒸白山药的时间，接下来看看白山药怎么蒸着吃。最简单的吃法就是直接清蒸。先将白山药洗净，不用去皮，因为山药皮含有一定的营养成分，直接带皮蒸能更好地保留营养。然后将洗净的白山药放入蒸锅中，根据前面所说的时间蒸制。蒸好后取出，稍微放凉一下，用手轻轻一剥，皮就很容易去掉了。此时的白山药口感软糯香甜，可以直接食用，品尝其最本真的味道。
    
    做法步骤 1.准备好食材2.青椒切片，切菱形状3.胡萝卜刨去外皮，切片4.里脊肉切丝5.里脊肉里加半勺盐6.加半勺淀粉7.加入三片姜8.再加入少许料酒，抓匀9.再倒入少许油10.再抓匀，腌制15分钟以上11.热锅冷油12.滑散肉丝炒至变色后盛出13.留原锅油，放入青椒和胡萝卜片翻炒至8分熟，中途可以适当加少许清水14.再放入肉丝，最后再加入半勺盐，翻炒均匀即可15.成品图小贴士可以再放入黑木耳或者茭白一起炒，营养会更丰富。
    要想让橙子蒸着吃发挥更好的止咳效果，还需要掌握正确的方法。一般来说，选择新鲜的橙子，将橙子顶部切下一片，在果肉上戳几个小孔，撒上少许盐，再盖上切下的橙子片，放入碗中，隔水蒸15 - 20分钟即可。食用时，连皮带肉一起吃，效果更佳。