经过几分钟的翻炒，一道色香味俱佳的儿童茭白炒肉丝就大功告成了。这道菜看起来色泽诱人，茭白丝洁白如玉，肉丝鲜嫩可口，散发着阵阵诱人的香气。尝一口，茭白的鲜嫩、肉丝的滑嫩以及调料的鲜美完美融合在一起，让人回味无穷。
    做法步骤 1.新鲜银耳撕成小块，放入清水中泡洗干净。2.砂锅中加入足量清水，把银耳放进去。3.放到炉上，大火煮开，转小火煮10分钟左右。4.苹果去皮，切成小块，放入锅中，继续盖上锅盖，和银耳一起再煮10分钟左右。5.加入适量黄冰糖。6.放入红枣，再煮5分钟。7.快出锅的时候放入枸杞，搅拌均匀即可。8.完成
    做法步骤 1.新鲜鸡爪中间砍两半，凉水下锅，放入香叶，桂皮2.记得砍掉鸡的指甲，哈哈哈嗝3.水开撇出血沫，凉水过凉后控水4.起锅烧油，放入冰糖5.小火冰糖炒至焦糖色6.放入控水后的鸡爪，炒至两面金黄7.倒入啤酒8.啤酒没过鸡爪9.放入姜片，葱，干辣椒，少许耗油，鸡精，盐10.水开放入蒜瓣，花椒，生抽，老抽，小茴香，改小火炖30分钟11.出锅装盘，撒上米椒，芝麻12.不懂的私信我
    也有一些人对蛋黄盏蒸咸鱼敬而远之。他们认为咸鱼的盐分过高，与蛋黄搭配在一起，可能会让人觉得过于咸腻。而且，对于不习惯咸鱼味道的人来说，那种独特的咸香可能会让他们难以接受。在他们眼中，这道菜或许就是不折不扣的“暗黑料理”。