也有一些特殊情况需要注意。如果有人对其中某一种食材过敏，那么自然是不适合食用这道菜的。比如对山药过敏的人，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应。对于一些肠胃功能较弱的人，虽然这道菜总体比较容易消化，但也不宜过量食用，以免引起肠胃不适。
    鲜香美味！炒蝎子炒蜈蚣的独特做法大揭秘
    做法步骤 1.调制碗汁：生抽1勺2.陈醋3勺3.白糖1勺4.精盐2克5.香油1勺6.调匀，碗汁调好了备用7.香菜清洗干净8.把香菜切成1㎝长的小段9.花生米清洗干净，用厨房用纸吸去水分10.锅里加入2勺大豆色拉油11.油温5分热的时候加入花生米，小火炒制12.炒制花生米变色，微黄即可13.把炒好的花生米盛出来14.豆干2张15.把豆干切成1㎝宽，1.5㎝长的小块16.锅里加入冷水，放入豆干焯水，水开后煮3分钟17.把焯好的豆干捞出来，沥干水分18.把豆干放入一个大碗里19.加入炒好的花生米20.加入香菜段21.倒入调好的碗汁22.调匀即可23.老醋花生调好了24.老醋花生，酸香醇厚，开胃健脾，香酥可口，非常完美的一道小菜~