接下来，准备好各种配料。青葱切成小段，蒜切末，姜切丝，这些配料就像是五花肉的亲密伙伴，它们将在烹饪过程中为五花肉增添丰富的层次与独特的风味。再准备一些干辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放一些，让这道菜辣得过瘾；不嗜辣的朋友则可以少放一些，微微的辣味能为菜肴增添别样的风情。
    接着，预热铁板。将铁板放在炉灶上，用中小火慢慢加热，这样可以使铁板受热均匀。在加热铁板的准备一个小碗，调制酱汁。在碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、淀粉和少量的水，搅拌均匀，酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。当铁板加热到一定程度后，可以用一块生姜在铁板上擦一擦，这样可以防止猪肉粘锅，同时也能增加一些姜的香味。
    从升糖指数（GI）的角度来看，苹果本身属于中低GI值的食物。这意味着它在进入人体后，引起血糖上升的速度相对较为平缓。当苹果被蒸制后，其结构可能会发生一些变化，细胞组织被破坏，使得其中的营养成分更容易被人体吸收。理论上来说，蒸苹果的消化吸收速度可能会有所加快，这可能会导致血糖上升的速度比生吃苹果略快一些。