通过以上步骤，我们成功地将芹菜叶子拌面蒸制出了美味。不仅实现了食材的充分利用，还为我们带来了一道别具特色的美食。所以，下次当你面对芹菜叶子时，不妨尝试一下这种蒸制的做法，相信你一定会爱上它的独特风味。无论是作为一顿简单的家常便饭，还是招待亲朋好友的特色佳肴，芹菜叶子拌面都能给人带来意想不到的惊喜。快来动手一试，亲自感受这道美食的魅力吧！
    做法步骤 1.五花肉切块2.准备配料3.肉块凉水下锅焯水去血沫4.捞出洗净沥干水分5.油锅烧热，放入肉块翻炒片刻6.放入配料翻炒7.放入花椒粉8.放入生抽9.翻炒均匀10.放入老抽翻炒片刻11.添水没过肉块12.放入料酒13.放盐调味后大火烧开转中火14.煮约1小时，收浓汤汁15.开始享用吧小贴士1、这道菜没有炒糖色，也没有用过多的调料，更好的保持了肉的原味。2、炖煮的时候不要用大火，用中小火慢慢炖出肉里面的油脂，吃起来就不会油腻了。
    做法步骤 1.准备所需食材如图，猪肉我是用的猪里脊和一小块五花肉。也可以纯用里脊肉。2.猪肉切丝放入淀粉、盐、生抽和料酒3.抓匀腌制十五分钟4.青蒜洗净切成小段备用5.准备葱姜备用6.热锅放油7.烧至五成热时放入葱姜爆香8.放入腌好的肉丝9.翻炒至变色断生10.盛出备用11.另起锅烧热放油12.先放入蒜白炒一会，因为蒜白比蒜叶难熟一些13.再放入蒜叶继续翻炒至断生14.调入少许盐炒匀15.最后倒入炒好的肉丝16.拌匀即可出锅17.成品图小贴士肉丝切好后用盐、淀粉、生抽和料酒腌制是为了炒出来的肉丝鲜嫩可口。料酒是起到去腥味的作用。