综上所述，晚上可以适量吃豆干，但要注意控制量，选择低盐、低油的豆干产品。对于干豆子，同样要适量食用，避免选择高热量的加工方式。要根据自己的身体状况和饮食习惯来合理安排饮食，这样才能在享受美食的保持身体健康，避免因不当的饮食选择导致发胖等问题。
    将鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子将鸡蛋打散，尽量搅拌均匀，使鸡蛋液没有结块。可以根据个人口味加入适量的牛奶，这样可以使鸡蛋液更加嫩滑。
    减肥期间吃炒玉米是否会长胖，取决于多个细节。我们要关注烹饪时使用的油脂和调料，控制食用分量，选择合适的食用时间，结合自身的代谢情况。只要把握好这些细节，将炒玉米作为健康饮食的一部分，既能品尝到玉米的美味，又能在减肥道路上稳步前行，让美味与健康并存。
    3. 焯水时要撇去浮沫，这样可以保证猪脚的口感清爽。