5. 接着将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，与香椿一起翻炒，待鸡蛋液凝固后，继续翻炒至鸡蛋熟透，即可盛出。这道升级版的鸡蛋炒香椿，在经典做法的基础上加入了生抽和料酒，味道更加鲜香浓郁。
    接着，把煎好的小河虾重新倒入锅中。与红辣椒一起翻炒均匀，让虾与辣椒充分融合。此时，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调味料。盐能提升菜品的底味，生抽可以增加鲜味，料酒则能去腥增香。快速翻炒几下，让调味料均匀地裹在虾和辣椒上。
    孕期饮食还需注意烹饪方式的选择。尽量采用清蒸、水煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸、油煎、烧烤等高油脂、高热量食物的摄入。例如，将肉类选择清蒸或炖煮的方式，既能保留营养，又能减少油脂的摄入。在调料的使用上，要少盐、少糖、少油，避免过多的添加剂和调味品对身体造成负担。孕期要注意饮食卫生，避免食用生冷食物、变质食物和不洁水源，防止食物中毒和肠道感染等问题影响母婴健康。