做法步骤 1.准备食材2.虾剪开背部，取出虾线3.加盐4.胡椒粉，拌匀腌制15分钟5.油热，葱蒜炒香6.加入虾，炒至颜色发红7.加料酒炒匀8.生抽9.老抽10.白糖11.盐12.炒匀13.加少许水14.焖两分钟15.收汁即可16.成品图
    做法步骤 1.八角洗净备用；2.香叶洗净备用；3.蒜剥掉表皮切小块；4.姜切成姜丝；5.烧半锅水，水开放下洗干净的鸡翅焯水，去掉杂质和血，捞起沥干备用；6.热油；7.下姜、蒜爆香；8.倒入焯过水的鸡翅，翻炒几下；9.放八角；10.放香叶；11.加少许生抽；12.倒入大约250ml的可乐；13.盖上锅盖中火焖煮；14.起锅前倒一勺客家米酒提香，翻炒3、4下就可出锅；15.香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！
    想要让炒红蘑菇更加丰富多样，还可以加入一些配菜。比如搭配上青椒，青椒的清新与红蘑菇的醇厚相互补充，色彩上也更加丰富；或者加入一些木耳，木耳的爽滑与红蘑菇的脆感形成对比，口感更加丰富。
    土豆炒木耳是一道简单又美味的家常菜肴，它口感丰富，营养均衡。要做出好吃的土豆炒木耳，掌握一些窍门很关键。食材的准备就有讲究。土豆要选择表皮光滑、质地紧实的，这样的土豆口感更脆爽。将土豆去皮后，切成均匀的薄片，厚度大概在2-3毫米左右，切得太厚不易熟，太薄又容易碎。切好的土豆片可以放在清水中浸泡，防止氧化变黑。木耳则要提前泡发好，泡发时用温水能加快速度，泡发至木耳完全舒展、变软即可。泡发好的木耳要仔细清洗，去除根部杂质，然后撕成小朵备用。