每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异。有些人可能食用鸭蛋后并没有明显的不适，而有些人则可能会出现症状加重的情况。因此，在食用鸭蛋时，要密切关注自己的身体反应。如果食用后感觉痰液增多、咳嗽加重等不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
    也有一些人认为蒸蒿子的叶子不能吃，或者存在一定的食用风险。这是因为蒿子属于菊科植物，其中一些品种含有挥发油、生物碱等有毒物质，如果食用不当，可能会对人体造成伤害。蒿子的叶子在生长过程中可能会受到环境污染、农药残留等因素的影响，食用后也可能会对人体健康产生不良影响。
    接下来，热锅凉油，待油温烧至六成热时，放入蒜末爆香。蒜末爆香后，迅速倒入尖椒丝翻炒。尖椒丝在锅中快速受热，颜色逐渐变得更加鲜艳，同时散发出阵阵香辣味。翻炒几下后，加入切好的黄瓜丝继续翻炒。黄瓜丝在锅中与尖椒丝相互交融，受热均匀，逐渐变软。
    将选好的钳鱼处理干净，这一步需要格外细心。用刀刮去鱼鳞，再从鱼腹处剪开，取出内脏，然后用清水反复冲洗，确保鱼腹内没有残留的血水和杂质。将处理好的钳鱼放在案板上，用刀在鱼身两面斜划几刀，深度约为一厘米左右，这样不仅可以让鱼肉在蒸制过程中更加容易入味，还能缩短蒸制的时间。