1. 处理食材：冬瓜切成小块。鲜虾去壳去头去虾线，洗净后剁成虾泥；猪肉剁成肉馅；马蹄去皮切碎。生姜切末备用。
    当豆芽和青菜炒至断生后，将浸泡好的河粉放入锅中，用铲子迅速翻炒，使河粉均匀受热。加入适量的生抽、老抽、辣椒酱，继续翻炒，让河粉充分吸收调料的味道。在翻炒的过程中，可以适量加入一些清水，以免河粉炒焦。
    要将火龙果皮用于蒸馒头，需要先把火龙果皮处理干净。用盐搓洗表皮，去除可能残留的农药和杂质，然后削去最外层较硬的部分，只留下内部颜色鲜艳的部分。接着把处理好的火龙果皮切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成细腻的果泥。在制作馒头的过程中，用火龙果皮果泥代替一部分水来和面，按照常规蒸馒头的步骤进行操作，就能蒸出带有独特果香和漂亮色泽的馒头。