做法步骤 1.准备好所有食材。2.枸杞洗净。3.鸡蛋打散。4.丝瓜切块,姜切丝。5.泡水洗净。6.鸡蛋煎熟切块。7.锅中热油,加入姜丝翻炒。8.加入丝瓜炒至变色。9.加入一大碗水煮开。10.加入1勺枸杞。11.1勺盐。12.加入鸡蛋。13.再次煮开。14.盛出即可。15.超级鲜美。16.好喝到停不下来!
做法步骤 1.粉丝用温水泡软后沥水捞出备用。2.虾洗净。3.去头,去壳,去虾线,留虾尾。4.在剥好的虾肉上撒适量的盐和料酒抓拌均匀,腌制10分钟入味。5.将腌好的虾外面均匀包裹一层裹炸粉。6.然后再用粉丝把虾包裹起来。(像不像木乃伊?)7.缠好粉丝的虾放在盘中等待下油锅。8.锅中宽油,烧至5成热后,将虾下油锅。(用筷子下油锅,筷子边上开始冒小泡泡的状态)9.炸至浅黄色后捞出。10.然后再下锅复炸15秒即可。11.装盘。12.搭配了柠檬水和圣女果,清口解油腻。13.成品。可搭配各种蘸酱。小贴士1.可用粉丝,面线,或者龙须面来包裹虾肉做出千丝万缕的效果。2.蘸酱和配菜可根据个人喜好搭配。
做法步骤 1.葱切葱花,姜切末2.猪肉打成肉馅3.将肉馅、葱花和姜末10g、盐、生抽5g、胡椒粉、白糖2g和玉米淀粉3勺倒入一起4.顺着一个方向搅拌均匀5.油豆腐用刀在表皮划十字6.将拌好的肉馅塞进去7.整齐码放好8.锅中烧油,油热后开小火9.放入剩下的葱花和姜末,炒出香味10.倒入生抽10g、老抽3g、白糖5g11.充分炒匀后,倒入一碗清水12.水开后,放入塞好馅的油豆腐13.盖上盖子,焖8分钟左右14.小碗中加入一勺淀粉和两片水,制作淀粉芡15.锅中汤汁还有三分之一时,勾淀粉芡16.翻炒均匀17.出锅,将油豆腐酿肉整齐的码放在盘中