制作雪媚娘虽然步骤较多，但只要用心去做，掌握好每一个细节，就能做出美味的雪媚娘。无论是作为下午茶的点心，还是与亲朋好友分享，雪媚娘都是一个不错的选择。让我们一起动手，制作出属于自己的美味雪媚娘吧。
    
    冻鱼在经过冷冻过程后，其肉质会变得相对紧实，口感也会有所改变。因此，在选择烹饪方式时，需要考虑到冻鱼的特点以及个人的口味偏好。
    做法步骤 1.准备食材:白菜一小棵，葱一根，姜一小块，胡萝卜和蒜2.把白菜叶子一个个的剥开，用清水洗净控干。3.把白菜帮子用刀斜着切成片，叶子切块，把白菜的帮子和叶子分开放。4.蒜和姜切末5.红辣椒用剪刀剪成段。6.葱切成葱花备用。7.用一个小碗，加一勺醋，两勺生抽，半勺蚝油，两勺水，少许盐，适量的淀粉调匀备用。8.锅中加油烧热，放入葱花，辣椒段，姜末和蒜末炒香。9.先加入白菜帮子翻炒。10.待白菜帮子超软后加入白菜叶子继续翻炒。11.倒入事先调好的料汁翻炒均匀即可出锅。12.酸酸的很开胃。小贴士1.醋可以根据大家的喜好加，一般醋溜白菜加的醋要多一些，我是因为娃不太爱吃醋所以加的少。2.白菜帮子和叶子要分开炒，帮子炒软再放叶子。