步骤：
    
    
    准备好优质的大米。大米的品质直接影响着米饭的口感。将大米淘洗干净，放入清水中浸泡一段时间。浸泡可以让大米充分吸收水分，在蒸煮时更容易熟透，口感也会更加软糯。浸泡的时间不宜过长，一般 30 分钟到 1 个小时左右即可。浸泡好后，将大米沥干水分备用。