步骤二：制作椰浆
    做法步骤 1.土豆去皮洗干净。2.准备4个朵椒。3.醋一勺半。4.土豆切丝，5.切好的土豆丝放入清水里浸泡，换水冼三次，洗去表面的淀粉。6.洗好后捞出淋干水。7.锅里添油烧热，8.油温90°放入土豆丝，翻炒一会，炒至土豆丝微熟。用中火炒。9.接着用手将朵椒捏碎放入，10.放入13香，11.放盐，12.放醋，继续炒，这时能闻到酸香的味。13.最后放一小勺味精，翻炒几下。14.盛入盘中，酸辣适中，家常小菜，家的味道。小贴士1.土豆丝一定要用清水多清洗几遍，洗去淀粉，这样炒时不会粘锅。2.炒土豆丝时不要用大火，用中小火炒。3.简单又好吃，酸辣下饭菜，快做起来吧。
    开始烹饪啦！锅中倒入适量的油，加热至七成热。将切好的大蒜末和姜丝放入锅中，爆香出香味。随后，将切好的芹菜段和豆角段放入锅中，快速翻炒均匀。这一步要注意火候的掌握，火候过大容易导致蔬菜变焦，火候过小则会使蔬菜不熟。翻炒至芹菜和豆角开始变软时，加入切好的辣椒块，继续翻炒。
    蒸熟的南瓜取出后，用勺子按压成细腻的南瓜泥。这个过程可以尽量多按压一会儿，让南瓜泥更加顺滑，没有颗粒感。如果觉得南瓜泥有些干，可以适当加入一点点清水，但不要加太多，以免影响糕点的成型。接着，在南瓜泥中加入适量的糯米粉。糯米粉的量要根据南瓜泥的多少来调整，一般来说，每100克南瓜泥加入80到100克糯米粉比较合适。慢慢加入糯米粉，同时用筷子搅拌，直到形成一个柔软的面团。面团不粘手但又有一定的粘性为宜。