2. 慢慢加入适量的清水，继续搅拌均匀，直到鸡蛋液变得细腻顺滑。
    4. 蒸煮的时间和火候
    做法步骤 1.准备一个西兰花2.西兰花切小朵3.加1小茶匙盐浸泡十五分钟4.大蒜去皮切碎5.十五分钟后将西兰花清新干净沥干水分备用6.锅中加水烧开倒入西兰花7.加一勺食用油8.1小茶匙盐9.汆烫两分钟捞起沥干水分10.装盘备用11.热锅冷油12.倒入蒜蓉13.小火煸炒14.倒入西兰花15.翻炒片刻16.加一勺蚝油17.翻炒均匀即可18.简单营养美味的西兰花19.成品图小贴士1、西兰花加盐氽烫可以保持碧绿的颜色2、西兰花氽烫的时间不宜过长以防影响口感3、蚝油已带咸味，无需再放盐
    从营养成分来看，鸭肉、芹菜和蒜叶三者并不存在相互冲突的物质。它们的营养成分相互补充，能够为人体提供更全面的营养。鸭肉的蛋白质与芹菜、蒜叶中的维生素、矿物质相结合，使得这道菜的营养价值更加丰富。而且，鸭肉的醇厚味道可以中和芹菜的青涩味，蒜叶的蒜香又能进一步提升整道菜的风味，三者搭配相得益彰。