做法步骤 1.，要提前准备好了2.白菜切成丝，如图中那样装盘备用。3.大葱，生姜和大蒜切好备用4.热锅热油，放葱姜蒜炒香。5.之后把白菜放进去炒匀（最好用筷子不断翻拌。）。6.快要炒软时，加入生抽炒匀。7.炒到如图中状态的时候。8.就可以加入食盐。9.再炒匀，出锅之前加米醋炒好10.这样就可以关火了！11.完成！出锅装盘啦～12.喜欢辣和香菜就撒点儿～小贴士①白菜切成丝，比较容易炒熟变软。②全程记得用筷子不断翻炒。
    每个人的身体状况和减肥目标都不同，对于下午是否可以吃炒土豆也会有不同的看法。如果你正在进行严格的减脂计划，或者有特殊的饮食需求，那么最好在咨询专业的营养师或医生的建议后再决定是否食用炒土豆。
    芹菜和鸡肉的搭配也需要注意一些问题。芹菜中含有一些草酸，过量摄入可能会与鸡肉中的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。因此，在烹饪芹菜白果炒鸡肉时，可以先将芹菜焯水，去除部分草酸，然后再与鸡肉一起炒制。这样可以减少草酸对钙吸收的影响，同时也能使菜肴更加美味。