做法步骤 1.主要食材：炖好的牛背筋2.主要食材：粉丝3.粉丝用凉水泡上4.粉色泡软了即可粉丝泡的时间要依据粉丝得粗细，粉丝的材质而定。5.辅助食材：豆角和土豆6.辅助食：蒜片、葱花7.将豆角洗干净，摘取老梗，掰盛小段，土豆洗干净，去皮，切成小条。8.大火置砂锅，砂锅热了后放入少许油，放入蒜片和葱花爆香。9.先放入豆角，煸炒几下，放入少许水，盖上锅盖儿焖5、6分钟。水是食材量的四分之一即可。10.改大火，再放入土豆条。11.煸炒几下后盖上锅盖儿，改小火焖5、6分钟。12.放入适量的炖牛背筋的汤，汤与食材齐平即可。13.放入适量的牛背筋，喜欢多吃就多放点，牛背筋的量随个人喜好放，我做的时候是蔬菜与牛背筋的量是1：1。14.大火炖开后，盖上锅盖儿，小火焖5、6分钟。15.把粉丝均匀的铺在砂锅里，大火煮开，盖上锅盖儿炖开，关火，焖2、3分钟左右即可。16.成品图17.成品图小贴士1，因为豆角、土豆、粉丝熟的时间不同，所以要分次下入。2，粉丝本身是熟的，只要焖软了就可以，焖的时间要依据你所用粉丝的粗细而定。3，因为牛背筋的汤咸淡味真好，所以我就没有放盐。
    
    做法步骤 1.准备食材。2.金针菇去掉根，洗干净。3.鸭血洗一下切片。4.炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。5.放入葱花。翻炒至出红油。6.倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。7.把金针菇放进去煮一下。金针菇煮好之后放入粉丝。8.煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。9.放入鸭血，煮3-5分钟。最后放入肥牛，10.肥牛稍微一烫，变色后关火即可。11.把肥牛和鸭血倒在之前捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。12.搅拌一下，开吃~13.搭配馒头或者米饭都不错。小贴士根据个人口味放辣椒和芝麻酱。
    做法步骤 1.香菇清洗干净2.准备好六颗鹌鹑蛋3.油盐混合均匀4.挤干水份，去把5.用挖球器把香菇肉再挖走一点，不然鹌鹑蛋会流出来。如果是大的香菇就忽略6.烤盘内铺锡纸，香菇平铺在烤盘里，把鹌鹑蛋小心的磕在香菇内7.撒上少量辣椒面和迷迭香。放进烤箱180度烘烤18分钟左右8.放进烤箱180度烘烤18分钟左右出炉9.来，吃一个10.好好吃11.美美哒12.一口一个，超级好吃小贴士根据自己的烤箱调节温度和时间调料根据自己的口味调整