5. 调味出锅：待豆芽变软后，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
    
    做法步骤 1.主要食材：西红柿、鸡蛋。2.提前打散鸡蛋，锅里放适量的油，鸡蛋液成型后，用铲子把鸡蛋滑散成碎片状。3.炒好的鸡蛋装盘备用。4.把西红柿打十字花刀。5.水开后放入西红柿，正反两面都要烫30秒左右，这样容易剥皮。6.把其中一个西红柿切成块状，另一个西红柿切成碎丁。7.开大火置锅，放适量油，随后马上放入洋葱粒、蒜粒，炒出香味再放葱花。8.当佐料煸炒好之后，放入西红柿碎，中小火翻炒，5分钟左右即可。9.再倒入西红柿块，中火迅速翻炒。10.然后倒入炒好的鸡蛋，加1小勺酱油调色，加2小勺盐调味，翻炒均匀。11.改中小火，用少许水淀粉勾芡。12.香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就大功告成啦。13.水开后放入鲜面条，大火煮3～5分钟，改中火，煮至自己满意的口感为宜。14.成品图。
    无论是家庭聚餐还是招待亲朋好友，常熟蒸走油肉笋都是一道拿得出手的佳肴。它的制作过程并不复杂，只要按照步骤精心准备，就能做出这道鲜香美味的特色菜。让我们一起动手，尝试制作这道常熟蒸走油肉笋，为家人和朋友带来一份美味与惊喜吧。相信一旦品尝过，这道美食一定会成为你餐桌上的常客，让人久久难以忘怀。