荸荠木耳汤则是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。木耳是一种常见的食用菌,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有润肺止咳、补血养颜的功效。将荸荠和木耳搭配在一起煮汤,不仅可以增加汤品的口感层次,还可以使两种食材的营养成分相互融合。
做法步骤 1.将青椒洗净后切成小块2.将猪肉切小块洗净,沥干水分3.锅里烧热,将沥干水分的猪肉入锅4.大火用木铲翻炒猪肉5.生姜洗净切段,猪肉变色后加入生姜段6.将大蒜洗净拍松切小块放入锅中7.翻炒片刻加入一勺料酒8.放一勺生抽入锅调色9.放一勺豆瓣酱入锅翻炒10.将青椒放入锅中11.青椒变色后加入一勺盐12.翻炒片刻出锅装盘小贴士全程都用大火
2. 调料:生姜切成细丝,葱切成葱花,红椒切成丝备用。
做法步骤 1.温州面线、索面、素面是一道面食,主要食材是面粉,调料有食盐等,制作方法是是将面粉加适量食盐,把做好面的坯置面柜中“走透”后,拉成线状晒燥,理成线绞状即可。素面富营养易消化,为群众喜爱食品,老人祝寿、生日、妇女生小孩时都以此为主食。由于该食品具有强身健体、防老抗衰、滋阴美容等功效,故又称“长寿面”。2.食材合影3.干香菇清洗干净泡软备用4.泡软后切丝备用5.猪肉洗干净切丝备用6.姜丝7.起油锅加热至六成热,鸡蛋打入锅里小火煎8.装盘备用9.锅里留底油倒入姜丝小火煸香10.倒入切好的猪肉11.倒入香菇12.中火翻炒片刻13.加1小茶匙的盐14.加50g的黄酒15.加入足够的饮用水大火烧开即可16.加1/2小茶匙的味精17.放入生菜即可18.准备一个汤锅加水烧开19.放入面线,用筷子划散大火烧开两分钟即可关火20.面线很容易熟,切忌长时间煮21.面线盛在汤碗里浇上做好的香菇肉丝再放上荷包蛋22.我生日我最大😄开吃咯😋小贴士1、蔬菜随自己的喜好添加2、面线带有咸味,一定要另外起锅煮而且不要煮太久以免糊了3、不吃黄酒的朋友可以适当调整