做法步骤 1.把西红柿清洗干净后削皮2.把西红柿切成小丁3.香葱叶切成小丁4.熟甜玉米5.紫菜撕成小块6.中筋面粉放入大碗里7.加入纯牛奶和面8.边倒牛奶边搅拌,把面粉搅成小面嘎达9.用漏勺筛去多余的干面粉,然后再倒入牛奶搅拌成小疙瘩10.做好的面疙瘩11.炒锅烧热后放入玉米油12.油烧热后加入香葱末,炒出香味13.加入西红柿,翻炒2分钟14.加入熟的甜玉米粒,翻炒均匀15.加入冷水16.烧开后煮5分钟17.加入面疙瘩18.烧开后熟3分钟,加入精盐19.加入紫菜20.加入芝麻油,调匀即可21.西红柿面疙瘩熟了22.西红柿面疙瘩出锅了~23.这道西红柿面疙瘩,用纯牛奶和面,奶香浓郁,又加入了甜玉米粒和紫菜,食材多样,营养丰富,老少皆宜~
蒸着吃是一种非常健康又美味的烹饪方式,有许多东西蒸着吃既营养又好吃。无论是蔬菜、肉类、海鲜还是其他食材,都可以通过蒸的方式来制作出各种美味的菜肴。在日常生活中,我们可以根据自己的口味和需求,选择不同的食材进行蒸制,让我们的饮食更加丰富多彩,同时也能享受到健康的美食。
做法步骤 1.准备食材:豆腐,皮蛋,葱2.豆腐切块3.装漏勺中4.锅加清水,加少许盐5.大火烧开水,直接把豆腐装漏勺里,放入锅中6.皮蛋一个7.豆腐,煮一会,捞起8.晾一会豆腐,铺在碗内,铺上切好的皮蛋9.加蚝油10.加酱油11.加陈醋12.撒葱粒13.锅加食用油,大火烧热14.浇在葱粒上,香气就冒出来了15.再浇些蒸鱼豉油16.小葱拌豆腐,完成
做法步骤 1.鸡洗净后剁成两半(我用的半只鸡)。2.半锅水烧开后,用手捏住鸡头,将鸡身放入开水中浸汤,每隔几秒钟将鸡提出,这个过程反复几次,可以让鸡表面定型也可以保持鸡肉鲜嫩。3.适量姜拍破或切片,小葱挽成结,连同鸡一起放入水里浸煮,大火烧开后改中小火煮15分钟后关火焖10分钟。(如果鸡大可以多煮几分钟,但不宜煮太久,鸡肉会煮老,关火后焖可以让鸡肉利用水的余温确保熟透。)4.煮鸡期间,将葱姜蒜切细。准备一盆凉开水备用。5.碗里放入葱姜蒜,锅里倒入适量色拉油烧热,再倒入葱姜蒜碗里。也可以直接加入一勺芝麻油。6.倒入适量生抽白糖醋,调入盐味和鸡精,香香的蘸料准备好了。7.对于我这个辣妹子,当然准备了辣辣的蘸料,就是将葱姜蒜末和生抽白糖醋以及两勺辣椒红油,盐味和鸡精一起兑匀即可。8.然后,打开锅盖,鸡煮好了。也可以用一根筷子插一下鸡身,如果没有血水流出就代表煮熟了。9.将鸡捞出,放入冷开水中让其迅速降温,这个步骤可以保持鸡肉肉质的鲜嫩。10.捞出鸡沥干水分。在鸡身表面涂抹一层芝麻油,可以让鸡肉看起来更加滑嫩有食欲。11.将鸡剁块后装盘。12.不同的蘸料。13.蘸一下不辣的香蘸料,好吃~14.蘸一下辣辣的蘸料,也好吃~