在蒸制花卷的过程中，我们也需要注意一些细节。我们需要将蒸锅中的水烧开，然后将花卷放入蒸锅中，注意要将花卷之间留出一定的空隙，以免蒸制时粘连在一起。我们需要根据花卷的大小和数量来确定蒸制的时间，一般来说，小个的花卷需要蒸 10-15 分钟左右，大个的花卷需要蒸 15-20 分钟左右。在蒸制结束后，我们需要等待一段时间再打开蒸锅盖，以免烫伤手指。
    做法步骤 1.准备好面条，鸡蛋和葱2.葱洗干净之后切成葱花备用3.把加热档调到最大，小平底锅中加入适量的食用油，然后磕入鸡蛋，把鸡蛋煎好4.煎好的鸡蛋连带平底锅一起拿开5.早餐机，煮锅中加入适量的水，把火力调至最大盖上盖子把水烧开6.水烧开，把面条放入锅中，煮至面条浮面7.加入少许盐8.一点点生抽9.再次煮开把面捞出，放入碗中 ，把煎好的鸡蛋放入碗中，加上葱花和蒜蓉酥，最后打汤倒入碗中即可开吃啦10.成品图11.成品图
    淋上一些热油，热油浇在葱花和小米辣上，发出滋滋的响声，瞬间激发出它们的香味。这道牛肉蒸金针菇就大功告成了。
    最后一步，就是给蒸好的清江鱼进行装饰和调味。将葱姜丝放在鱼片上，淋上烧热的食用油，激发葱姜的香味，再倒入适量的蒸鱼豉油，一道美味的切片清蒸清江鱼就大功告成了。