做法步骤 1.准备食材2.清洗干净的鲈鱼表面划斜刀3.料酒涂刷在鲈鱼的表面去腥tips:料酒可以不涂刷,但是建议涂刷一下,这样子鱼不会太腥,妈妈们也不用担心料酒里面含酒精对宝宝不好,酒精在高温下基本就挥发了,也不会含多少酒精的4.生姜切丝5.小葱切末6.盘子撒一层姜丝和葱末7.放上鲈鱼,再在鲈鱼的表面撒上姜丝和葱末,放入冰箱冷藏腌制20min去腥8.去腥好的鲈鱼放入沸水的锅中tips:一定要是烧开水的锅来蒸,这样鱼肉才不会老9.蒸5min即可tips:千万别蒸太长时间,鱼肉老了,味道口感真的很难吃10.捡出姜丝和葱末11.淋上儿童酱油,再撒一些葱末12.另起锅,倒入玉米油,烧热油13.热油快速淋在鱼身上,即可食用了14.虽然鲈鱼刺少,但是妈妈也要细心给宝宝挑刺,以防卡到宝宝。小贴士1.水沸之后再放入鲈鱼蒸。2.一定要细心挑刺之后再给宝宝吃哦。
孕妇在孕期的饮食需要格外谨慎,每一种食物的选择都关乎着自身和胎儿的健康。大蒜炒牛肉是一道常见的菜肴,那么孕妇究竟可不可以吃呢?这是许多准妈妈们关心的问题。
做法步骤 1.准备食材。2.将紫薯洗净去皮,切小块,放蒸锅上蒸。3.取一只大碗,将鸡蛋打入,并将蛋液搅拌均匀。4.在鸡蛋液中,分5次加入5汤匙的糯米粉。5.每加一次糯米粉,都要先搅拌均匀,再继续加入下一汤匙。6.直到提起筷子时,鸡蛋液可以均匀流下。7.将炒熟的黑芝麻倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。8.平底锅加热,并在表面刷一层植物油,倒入鸡蛋糯米粉糊,小火慢煎。9.煎至表面金黄时,翻面,继续煎另外一面。直至两面金黄,关火。10.此时,紫薯也差不多蒸好了。将紫薯取出,装在一只小碗中。11.并根据自己的口味偏好,加入适量的白糖。12.搅拌均匀,紫薯泥即完成啦。13.将紫薯泥平铺在煎好的鸡蛋糯米饼上。14.将鸡蛋饼卷起,同时在封口处抹上碗中剩余的鸡蛋糯米粉糊的残留,将口封住。15.开小火,将封口处朝下,煎至蛋液凝固,这时,蛋卷的口即被封住了。16.用刀切成小块。17.装盘即可。18.美味的紫薯糯米鸡蛋卷,就完成啦!19.黄橙橙的鸡蛋糯米卷,搭配紫色的紫薯,颜值很高,很漂亮啊,有木有!20.开吃喽!小贴士1、鸡蛋液中倒入糯米粉时,一定要分次,一汤匙一汤匙的加入,避免一次加入太多,面糊太稠,鸡蛋液与糯米粉的比例没有严格规定,一般提起筷子时,面糊能够均匀的成条状流下,即可。2、白糖的量,可以根据自己的口味情况来加,爱吃甜的可以多加点,不爱吃白糖的话,可以少加点或不加。