接着是炒制过程。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。蒜末的香味瞬间在锅中弥漫开来，这时迅速加入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜丝在油锅中逐渐变软，释放出自身的清甜。翻炒一会儿后，加入豆芽继续翻炒。豆芽在锅中发出“滋滋”的声响，很快就变得翠绿断生。紧接着放入青椒丝和蒜苔段，一同翻炒均匀，让各种配菜的香味相互融合。
    做法步骤 1.准备老南瓜一块。2.去皮后，洗净。3.切成长条。4.把切好的南瓜条装入盆里，加一点点盐，搅拌均匀。5.腌制15分钟左右至出一点点水。6.碗里磕入一个鸡蛋。7.用筷子把鸡蛋打散。8.把南瓜条放入玉米淀粉中，让南瓜条均匀的裹上淀粉。9.拍去表层多余的淀粉，再放入鸡蛋液中，让南瓜条外面均匀的粘上鸡蛋液。10.再把南瓜条放入面包糠中。11.把南瓜条均匀的裹上面包糠。12.把裹好面包糠的南瓜条，放在刷有油的锡纸上。13.最后再在南瓜条上滴入几滴油。14.放入烤箱180度烤25～30分钟左右。15.装盘，依自己口味可以配一点番茄酱或酸辣酱。16.成品图。17.咬一口，外面超级的酥脆，里面非常的软面
    用筷子夹起一口辣椒蒸米饭，放入口中，瞬间感受到辣椒的鲜辣与米饭的软糯在舌尖上碰撞。辣椒的辣味着味蕾，让人精神一振，而米饭的软糯则在口中散开，给人一种满足感。每一口都充满了层次感，让人欲罢不能。
    做法步骤 1.准备材料如图。2.将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用。3.将火腿肠切小颗粒。4.将鸡蛋打散备用。5.热锅倒油烧至八成热。6.倒入鸡蛋液等待约5秒，蛋液稍微凝固。7.用铲子将鸡蛋铲成小碎块，继续翻炒5秒。8.放入火腿肠翻炒10秒。9.放入秋葵翻炒10秒。10.放入适量盐翻炒10秒即可关火。11.色彩艳丽！12.好吃下饭！