随着不断地翻炒，鱿鱼卷的弹性和豌豆的鲜嫩口感逐渐展现出来。可以观察到鱿鱼卷变得更加紧实，豌豆也变得翠绿欲滴，散发出诱人的香气。此时，一道美味的鱿鱼卷炒豌豆已经基本成型。
    做法步骤 1.把鸡胸切成小块2.加入生抽，花椒水，蚝油，带一次性手套将其抓匀3.再加入奥尔良烤翅料4.抓匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上5.把鸡蛋打入碗中搅打均匀，再准备好面包糠和玉米淀粉6.腌好的鸡胸肉粘上一层玉米淀粉7.再放入蛋液碗中转一圈，鸡蛋加淀粉的组合会形成一层无形的酥皮，吃起来才好吃8.最后再裹上一层面包糠，即使不用油炸也能特别的香脆9.放入垫有锡纸的烤盘中10.烤箱预热200°，中层上下温烤20分钟11.搭配上番茄酱12.开动吧
    做法步骤 1.裕滨纯粮年猪带筋猪蹄用水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用；2.准备生姜、大蒜、辣椒、葱花、八角、桂皮、冰糖；3.加入姜片、八角、桂皮爆香，再下猪蹄料酒翻炒均匀；4.加入冰糖、生抽均匀翻炒，加入辣椒大蒜；5.此时的带筋猪蹄已经明显上色了，马上加水，大火烧开；6.烧开之后转小火，盖上锅盖焖煮30-40分钟让猪蹄煮透；7.大火收汁，加少许盐、辣椒即可；8.出锅前撒上葱花即可出锅了。
    接着，调料的搭配是关键。准备适量的蒜末、干辣椒段、盐、生抽、蚝油等。蒜末能增添浓郁的蒜香，为菜肴提味；干辣椒段则带来恰到好处的辣味，味蕾。盐要根据酸菜本身的咸度适量添加，生抽和蚝油能提升菜肴的鲜味，让味道更加醇厚。