6. 收汁出锅:继续翻炒 1 - 2 分钟,使调味料充分融入食材中。如果锅中汤汁较多,可以开大火收汁,让菜肴更加浓稠。当汤汁变得浓稠,食材熟透入味后,即可关火出锅。 准备好适量的面粉、酵母、小苏打、盐、水等基本材料。将酵母用温水化开,加入面粉中,再依次加入小苏打、盐,然后慢慢倒入水,揉成光滑的面团。面团发酵至两倍大后,取出排气,分成小剂子,搓成长条,再将长条拧成麻花状,稍微整形后放入蒸笼。