我们来了解一下蒸丝瓜的热量。每 100 克蒸丝瓜的热量约为 19 千卡左右。相比之下，其他一些常见的蔬菜，如西兰花的热量约为 34 千卡/100 克，胡萝卜的热量约为 41 千卡/100 克，蒸丝瓜的热量明显较低。这使得它成为了那些注重饮食健康、想要控制热量摄入的人群的理想选择。
    做法步骤 1.准备所需食材2.把虾头跟虾线拔掉3.处理完后清洗一下4.锅里加入适量的水，加点盐5.煮开后下虾，变色捞起6.过一下冷水7.剥壳备用8.玉米洗一下剥粒9.红萝卜去皮切丁10.青豆清洗一下11.锅里下油12.下玉米、红萝卜、青豆翻炒一下13.加入适量的水煮三分钟左右14.然后加盐15.加点生抽翻炒一下16.然后下虾仁翻炒一下即可（下虾之前留点底汁，虾会把底汁吸收了，这样味道均匀）17.什锦虾仁～18.成品图
    做法步骤 1.糖醋排骨。2.猪排骨两盒500克，泡出血水捞出来。3.放入锅中加入冷水，加入八角，葱姜，料酒。4.烧开撇去血沫。5.捞出来排骨备用。6.锅中倒入适量油烧热。7.倒入排骨煸炒。8.煸出水分和油汁。9.煸炒排骨焦黄倒出来留下油汁。10.一把冰糖放入锅中。11.中火慢慢炒糖色。12.炒制糖汁红色倒入开水。13.在搅拌均匀。14.倒入排骨水要摸过排骨。15.加入四勺米醋。16.加入一勺盐。17.盖上锅盖焖30钟即可。18.不能离开呦，中间不能加水。19.最后大火收汁。20.撒上熟芝麻搅拌均匀即可出锅。21.成品图小贴士一次加够水，中间不要加水。
    2. 锅中倒入适量的食用油，大火加热至七成热，放入洋葱片翻炒至半熟。