为了让这道菜的味道更加丰富，还可以在出锅前撒上一些蒜末和葱花进行提香。蒜末和葱花的香气能够进一步提升整道菜的风味，让蘑菇炒辣椒土豆片更加美味可口。
    先将木耳泡发，撕成小朵，青椒切块。猪肝处理腌制好。锅中倒油，放入姜丝和蒜末爆香，加入猪肝翻炒至变色，再加入木耳和青椒块继续翻炒。最后加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。木耳含有丰富的铁和膳食纤维，与猪肝搭配炒制，营养更加全面，有助于产妇身体的恢复。
    做法步骤 1.配菜准备好2.土豆切片3.泡水4.控干净水 晾干 备用5.加入油6.放入土豆片7.两面煎黄 要熟了8.备用9.放入肉 翻炒10.加入圆葱 胡萝卜片11.翻炒 到有点变色12.加入郫县豆瓣酱13.炒出红油14.加入土豆 炒15.翻炒16.加入香菜17.装盘18.摆拍小贴士土豆要煎熟了啊