准备好所需的食材和调料。食材包括嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、香油等。将豆腐切成小块，放入盘中备用。葱姜蒜切末备用。
    将羊肚菌放入清水中浸泡约 30 分钟，让其充分吸收水分，然后用手轻轻揉搓，去除表面的泥沙和杂质。浸泡后的羊肚菌捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
    做法步骤 1.饺子（平时可多包一些放冰箱冷冻，随吃随煮无需解冻）2.1小茶匙盐3.1/2小茶匙味精4.1勺生抽5.3勺香醋6.1勺辣椒油7.1勺熟白芝麻8.紫菜9.香菜清洗干净切碎放入碗里10.花生油锅中加热倒入碗里11.汤锅中倒入清水12.大火烧开13.倒入饺子14.盖上锅盖大火烧开后待饺子逐个浮上水面并搅拌一下防止粘锅底15.饺子个个都浮出水面（已熟）16.用汤勺盛出装在碗里17.再舀入煮饺子的汤水18.撒上香菜末19.成品图20.有没有诱惑到你呢😍小贴士酸汤中的调料可随个人喜欢添加
    胃炎患者在食用蒸的地瓜粉时，应选择新鲜、无变质的地瓜粉。变质的地瓜粉中可能含有有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质对胃黏膜有作用，可能会加重胃炎的症状。