对于鸽子来说，燕麦也是一种非常有益的食物。燕麦具有很高的能量价值，能够为鸽子提供充足的能量，满足它们日常飞行和活动的需要。在赛鸽的饲养中，燕麦常常被作为重要的饲料成分。鸽子在飞行过程中，需要消耗大量的能量，而燕麦中的碳水化合物可以快速补充能量，帮助鸽子保持良好的体能。燕麦中的膳食纤维有助于鸽子的肠道健康，促进消化吸收，减少肠道疾病的发生。
    做法步骤 1.瘦肉洗净后切成大片，再切成肉丝。2.加入料酒老抽和淀粉，少许水拌匀码味。3.豆腐干切细条，青辣椒切斜丝，嫩姜切丝，大蒜切片备用。（嫩姜很香脆，如果不好买，可用老姜姜丝代替。）4.豆瓣酱剁细。5.锅里倒入适量油烧热，放入肉丝，用锅铲划散开翻炒两分钟。如图。6.放入豆瓣酱一起翻炒，炒香上色。如图。7.放入辣椒丝嫩姜丝和蒜片干花椒。8.一起翻炒，炒香配菜。9.如图，炒至辣椒和嫩姜断生即可。10.最后放入豆腐干。11.翻炒均匀，翻炒一分钟左右。12.调入适量盐味和少量鸡精。13.出锅了，下饭菜！餐厅灯光下拍的。14.拿到阳台上拍一张，然后开饭咯！
    
    做法步骤 1.两个猪蹄洗净剁成小块备用2.凉水入锅加适量姜块焯水3.水开之后继续煮两分钟去血沫子4.猪蹄捞出控水备用5.锅里油烧热，冰糖放进去小火炒化成焦糖色6.把猪蹄放进去，炒上糖色7.之后加入料酒，烹调去腥8.加入生抽和老抽分别提色和提味9.继续炒至上色10.加入香叶，姜片，花椒，八角，食盐11.加入开水没过猪蹄两倍高12.大火煮开转小火慢炖1―2小时13.大火收汁即可14.来个特写15.敏茹意作~红烧猪蹄~成品图小贴士①猪蹄焯水去血沫去腥不可忽略②炒糖色之后的猪蹄味道会更浓郁，也会更红润③中火炖煮也可以换成高压锅压20分钟④大火收汁，色泽鲜亮红润，颜色不够深，可以适量加点老抽调色