另一方面，适量的盐对猫咪的身体也并非完全没有益处。盐中的钠离子是维持猫咪身体正常生理功能所必需的元素之一。它参与神经传导、肌肉收缩等重要生理过程。猫咪对盐的需求量非常低，远远低于人类。一般来说，每千克猫咪体重每天所需的盐量约为 0.15 - 0.2 克。而一只普通成年猫咪的体重通常在 3 - 5 千克左右，每天所需的盐量仅为 0.45 - 1 克左右。
    
    选好牛蒡后，清洗和处理环节至关重要。牛蒡的表皮带有较多的泥土和杂质，需要用刷子仔细刷洗。但要注意，牛蒡的表皮含有丰富的营养成分，因此无需将表皮削去。刷洗干净后，将牛蒡切成均匀的小段，长度大约在5 - 6厘米。切的时候尽量保证每段粗细一致，这样在蒸制过程中才能受热均匀。如果牛蒡较粗，也可以将其纵向切成两半或四半，以确保蒸熟。切好的牛蒡小段要立即放入清水中浸泡，防止其氧化变黑。
    4. 将过滤好的鸡蛋液倒入蒸锅中，用大火蒸 5 - 8 分钟，直到蛋液凝固。