准备好食材后，就要开始炒制了。先将锅烧热，倒入适量的食用油，油的用量以能均匀覆盖锅底为宜。当油温达到五六成热时，放入腌制好的猪肉片。此时要迅速用铲子将肉片划散，避免它们粘连在一起。待猪肉片变色且刚刚熟透时，立即盛出备用。这样可以保证猪肉片的鲜嫩口感，如果炒制时间过长，猪肉容易变老变柴。
    做法步骤 1.弹牙爽滑的口感2.红薯和紫薯洗净去皮，切成块状3.上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。4.等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。5.取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。6.撒上木薯粉防粘。7.锅里水烧开8.把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。9.将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。10.加上自己喜欢的食物，我加了纯牛奶、坚果。11.一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！12.好吃😋13.当早餐很不错哦！