做法步骤 1.冷冻的里脊肉一块儿。2.切片。3.再切丝。（冻过的肉比较好切）4.放入黑胡椒粉，淀粉，1小勺油，拌匀。5.青椒洗干净。6.去蒂，去籽，切条。7.热锅凉油，不等油热放入肉丝翻炒。8.刚一变色加白酒，文火烹香。9.加料酒，文火翻炒均匀去腥。10.加生抽提鲜。11.文火翻炒均匀。12.把肉丝推到锅边，放入青椒。13.文火翻炒均匀，热锅包裹上青椒。14.再和肉丝文火翻炒均匀，这时青椒被炒的噼啪响，香味飘出来。15.加一小勺盐调味，文火炒匀。16.出锅前点几滴醋，炒两下就好。小贴士①青椒不要炒过了，会影响口感。
    制作大枣蒸糕的过程中，有些家庭可能会添加较多的糖分和油脂来增加口感。过多的糖分和油脂摄入对孕妇的健康不利，可能会导致体重过度增加，增加分娩的难度，同时也不利于产后身体的恢复。所以，在选择大枣蒸糕时，尽量选择低糖、低油的做法。
    
    从外观上看，蒸的点心可谓是巧夺天工。就拿虾饺来说，那晶莹剔透的外皮，薄如蝉翼却又富有韧性，仿佛吹弹可破。透过这层薄皮，能清晰地看到里面的虾仁和翠绿的蔬菜，色彩搭配相得益彰，宛如一件精美的艺术品。还有那小巧玲珑的奶黄包，外皮上的褶皱如同花瓣般细腻，顶部微微裂开，露出里面金黄诱人的奶黄馅，光是看着就让人垂涎欲滴。再瞧瞧那造型真的象形点心，有的做成了小兔子的模样，耳朵、眼睛栩栩如生；有的模仿水果的外形，色彩鲜艳，让人难辨真假。这些点心不仅是美食，更是一件件充满创意和艺术感的佳作，展现了点心师傅精湛的技艺和对细节的执着追求。