做法步骤 1.鸡腿洗净，可以切块，这样方便煮2.土豆洗净去皮切块3.冷水下锅，鸡腿焯水，可以焯久一点，这样煮的时候比较容易煮烂4.焯水后的鸡腿捞出，用冰水泡一会，这样口感更佳哦，如果没有冰水就用冷水冲洗5.蒜粒拍碎，锅内热油6.下蒜蓉炒香7.放入土豆块，翻炒至面面金黄色，8.放入鸡腿一起炒9.加耗油，翻炒均匀10.放入生抽，糖，鸡精，翻炒均匀11.加水，不需要没过食材12.盖上盖子炖，小火大概二十分钟13.最后放点老抽上色，这个时候可以常常味道，不够的话可以调味14.大火收汁，记住不断翻炒，防止变焦15.出锅啦，撒上点葱花点缀更好看哦(家里的葱跟香菜都用完了，就没放)
    当电饭煲的煮饭键跳起，不要急着打开锅盖。让红豆在锅中焖一会儿，利用锅中的余热进一步熟透，同时也让味道更加浓郁。焖的时间可以根据实际情况来定，一般焖个十几分钟左右就可以了。
    选材至关重要。蒜苔要选择鲜嫩翠绿、粗细均匀的，这样炒出来口感才会脆嫩。五花肉则选用肥瘦相间的部位，既能保证肉的口感鲜嫩，又不会过于油腻。将蒜苔切成段，五花肉切成薄片，这样可以使食材更好地入味和翻炒。
    做法步骤 1.倒入250g纯牛奶2.25g白糖3.30g玉米淀粉4.搅拌均匀5.开中小火煮至浓稠（期间不断搅拌）6.浓稠后倒入容器7.冷却后 放入冷藏2小时8.2小时凝固后切块9.依次裹上 淀粉10.裹满鸡蛋液11.裹满面包糠12.油七成热下锅13.炸至金黄捞出14.控干油即可，炸鲜奶就可以享用了小贴士脆皮炸鲜奶，外脆里嫩，口感香甜的小甜点，喜欢就收藏吧