将炒好的青椒炒辣椒盛出装盘,热气腾腾的菜肴散发着诱人的香气。青椒的脆嫩、辣椒的香辣、豆豉的咸香、蒜姜的香味相互交织,每一口都让人回味无穷。这道简单又美味的青椒炒辣椒,无论是搭配米饭还是面条,都是非常不错的选择。它不仅制作简单,而且营养丰富,青椒富含维生素C等营养成分,辣椒则有促进食欲的作用。掌握了正确的炒制方法,就能轻松炒出好吃的青椒炒辣椒,让家人也能品尝到这份美味。在日常烹饪中,不妨多尝试这道菜,根据自己的口味进行调整,相信你会爱上这道家常美食。
做法步骤 1.食材洗净备齐,虾剪去触须和头部硬壳部分,我选的虾是3cm大一点的草虾,所以需要处理,不然的话会扎嘴的哟2.将蒜拍碎剁成泥,干辣椒切大块,生姜切丝,青蒜切碎3.处理好的虾,加料酒、胡椒粉、生抽、盐抓匀腌渍一会儿4.均匀撒上辣椒粉调味,根据自己口味喜好决定加多少,不喜欢吃辣的可以不加5.倒入面粉搅拌抓匀,不要粘在一起6.再撒上面包粉裹匀即可7.锅预热,倒入两勺油,油烧至六成热即可放入虾进行油炸8.炸至金黄,即可捞出,油也倒出9.趁着锅中有少许油,倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿10.倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火,并倒入青蒜碎,洒上黑椒粒装饰即可出锅11.美食即享12.成品欣赏小贴士不能吃辣的可以少放些辣椒粉和胡椒粉,干辣椒只是最后放用来做装饰之用,所以是起不到辣的作用,不用害怕
做法步骤 1.五花肉去皮清洗干净,沥干水分。2.放入姜、蒜、葱白、香菜头。3.倒入叉烧酱。4.抓均匀。5.倒入适量蜂蜜。6.倒入蚝油。7.全部抓均匀后腌制5到12个小时。8.放烤网上。9.用叉烧酱加一点水调成糊状。10.刷一层表面,上下火250度20分钟。11.翻面再刷一层酱,继续烤20分钟。12.烤好取出。13.放温切片。小贴士吃不完的可以做叉烧包哦^_^