做法步骤 1.准备食材2.葱蒜切末3.加入辣椒粉，芝麻，生抽，香醋，白糖，盐4.淋热油，拌匀5.粉丝烫软6.菠菜烫软7.加入花生8.加入料汁9.拌匀即可
    淀粉：适量
    
    苦瓜炒鹅蛋清不仅味道鲜美，还具有丰富多样的营养价值。苦瓜富含维生素 C、维生素 B 族以及多种矿物质，具有清热解毒、明目降火的功效。而鹅蛋清则含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能为人体提供充足的营养。这道菜既美味又健康，无论是作为日常餐桌上的家常菜，还是招待亲朋好友的特色菜肴，都能赢得众人的喜爱。