做法步骤 1.糯米粉，糖粉，水，淡奶油20克，玉米淀粉混合后搅拌均匀。2.面糊过筛一次后，放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要放个碟盖住防止水汽进入面糊中。3.30克糯米粉抄熟用于防粘。(抄到面粉没有生粉味或微微发黄)4.蒸好的面团上趁热放上黄油5.先用勺子搅拌待温度不烫手时才揉成团。刚出炉时面团温度很高不要用手直接揉。6.揉好的面团放入保鲜袋中放冰箱冷藏半小时以上。7.100克淡奶油放入10克糖搅拌到裱花状态。8.面团从冰箱取出来，在案板上洒上手粉，将面团揉成长圆筒型。分成若干等份。9.每份撠成圆型的面皮。10.将面皮放入蛋挞模中，挤入奶油11.再放入奥利奥碎12.再挤上一层淡奶油。13.封好口倒过来即可。14.成品小贴士1.这份量大约做五个，面团刚蒸出来很烫不要用手直接揉。2.奥利奥可以换成自己喜欢的水果。 3.面糊一定要过筛。
    
    辣鸡腿通常是指用辣椒等调料腌制或炒制的鸡腿。辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，它具有性和辣味，能够人体的神经末梢，产生灼热感和疼痛感。辣椒素还具有一定的抗氧化和抗炎作用，对人体健康有一定的益处。
    将苹果洗净，去皮去核，切成小块备用。苹果的大小可以根据个人喜好来决定，如果喜欢吃小块的苹果，可以将其切成更小的块；如果喜欢吃大块的苹果，可以将其切成较大的块。