4. 模具的使用:如果使用模具,可以让玉米粑粑更加美观,但要注意模具的清洗和消毒,避免细菌滋生。 蒸好后,不要急于取出模具,让黑米糕在蒸锅中焖几分钟,这样可以使黑米糕更加紧实,不易塌陷。焖好后,取出模具,放在晾架上晾凉。晾凉后的黑米糕可以直接食用,也可以根据宝宝的口味添加一些水果酱、酸奶等,增加口感和营养。