2. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段，倒入虾仁焯水至变色，捞出沥干水分。
    做法步骤 1.食材准备好2.鸡翅清洗干净，在表面划两刀。3.全部处理好了。4.放入奥尔良腌料。5.倒入半汤匙蚝油6.抓拌均匀。7.放入冰箱冷藏，静置腌制一夜。8.葱蒜切碎。9.金针菇切掉根部。10.冲洗干净。11.放入开水中汆烫捞出，摆入盘中。12.将腌好的鸡翅放到金针菇上面。13.倒入酱油，刷一层蚝油，14.加入蒜碎和一部分葱碎，放入压力锅隔水蒸制，选择鸡制品功能即可。15.时间到，出锅。16.将剩下的葱碎趁热撒上，即食。小贴士腌制后可蒸可烤，选择自己喜欢的烹饪方式。
    接下来是蒸玉米的准备工作。把玉米放在清水中冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。冲洗时动作要轻柔，避免损伤玉米粒。然后可以将玉米浸泡在水中一段时间，一般浸泡 15 到 30 分钟为宜。浸泡能让玉米吸收足够的水分，蒸制时更容易熟透，且能使玉米粒更加饱满多汁。浸泡后，沥干水分，准备好蒸锅。蒸锅的水要适量，一般以没过玉米底部为宜，水太多会导致玉米浸泡在水中，影响口感；水太少则可能导致底部缺水，蒸不熟。
    - 蚝油：1 勺