还有萝卜黄豆炖排骨，把排骨焯水后与萝卜块、黄豆一同放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨脱骨，汤汁浓郁，萝卜和黄豆也充分吸收了排骨汤汁的鲜美。这道菜色香味俱全，是一道深受大众喜爱的家常菜。
    3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。
    1. 将猪脚洗净，剁成小块，放入清水中浸泡 1 小时，去除血水和杂质。