从升糖指数（GI）的角度来看，苹果本身属于中低GI值的食物。这意味着它在进入人体后，引起血糖上升的速度相对较为平缓。当苹果被蒸制后，其结构可能会发生一些变化，细胞组织被破坏，使得其中的营养成分更容易被人体吸收。理论上来说，蒸苹果的消化吸收速度可能会有所加快，这可能会导致血糖上升的速度比生吃苹果略快一些。
    根据个人口味加入适量的生抽、料酒、盐、糖等调料，继续翻炒均匀，使木耳入味。
    做法步骤 1.老豆腐一盒；2.新鲜韭菜，用水洗净；3.锅里倒入适量油；4.热油的时候，把豆腐用厨房纸洗干水分；5.将豆腐切块；6.一块块放入油锅里；7.将全部豆腐放入油里，不要重叠放；8.韭菜洗净；9.将韭菜根白处切小粒，韭菜叶切长些；10.中小火，把豆腐两面煎金黄，就可以捞出油锅，煎的过程如果会溅油，再把火调小点；11.先放碗里；12.先把韭菜根白倒入锅里；13.把豆腐也放上去，撒点椒盐；14.加少许蚝油；15.加少许料酒；16.加少许陈醋；17.加少许酱油；18.全部调料翻炒均匀；19.加入韭菜叶；20.大火翻炒韭菜断生，出锅；21.韭菜炒豆腐，成品图。
    要注意食材的新鲜度。杂菜要选择新鲜、无农药残留的，虾要确保新鲜活虾，避免食用变质的食材导致食物中毒。食物中毒不仅会影响产妇的身体健康，还可能影响乳汁分泌，对宝宝产生不良影响。