做法步骤 1.鸡蛋、火腿片小火煎好，并用吸油纸吸去表面油份2.番茄洗净，切厚片3.生菜洗净擦干表面水份4.取一张保鲜膜5.放上一片吐司片6.均匀地涂上番茄酱7.放上一片生菜8.涂上少量番茄酱9.放上煎好的火腿片10.涂上番茄酱11.放上番茄片12.放上荷包蛋13.涂一点番茄酱14.盖上一片生菜15.另一片吐司片上均匀地涂上番茄酱16.盖在最上面17.用保鲜膜包好（包得紧一点）18.一切二19.料超级多20.完美
    做法步骤 1.·食材·肉末 200g、粉丝 300g、生抽 220ml、豆瓣酱 15g葱 5g、姜 8g、蒜 8g、盐 1g2.粉丝提前泡发备用3.热锅冷油，爆香姜蒜末 4.下猪肉末炒至变色5.撒入盐、生抽、豆瓣酱，炒匀6.加入清水，小火炒出香味7.小火炖至汤汁到一半时，放入粉丝8.用筷子将粉丝和肉馅搅拌均匀，大火收汁盛出9.撒上葱花即可小贴士1.粉丝提前用热水泡软2.粉丝千万不要煮太烂！
    一道正宗的苏北芹菜炒香干就这样出锅了。翠绿的芹菜与微黄的香干相互交织，色泽诱人。夹起一筷子放入口中，芹菜的鲜嫩与香干的豆香完美融合，咸香中带着一丝清甜，口感丰富而和谐。每一口都仿佛能感受到苏北大地的质朴与温暖，那是家的味道，是记忆中最熟悉的美味。这道简单的家常菜，承载着苏北的生活情感和饮食文化，在岁月的流转中，一直散发着独特的魅力，吸引着人们品尝和传承。无论是家庭聚餐还是招待客人，芹菜炒香干都是一道备受欢迎的佳肴，它用最平凡的食材，演绎出最动人的美味故事，让每一个品尝过的人都难以忘怀。
    做法步骤 1. 西兰花掰成小朵，用淡盐水泡15分钟左右。2. 胡萝卜洗干净切成片。3.蒜瓣切成片。4.虾仁自然解冻以后，放在小碗里，加入一勺料酒和一勺酱油搅拌均匀，腌制10分钟左右。5.锅里放水烧开，加入一点盐和食用油，下入西兰花和胡萝卜焯水至断生捞出过凉水，沥干水分备用。6. 炒锅烧热倒入少许食用油。7.下入虾仁。8. 煸炒至虾仁卷曲变色，盛出备用。9.一切准备就绪。10.锅底留余油，下入蒜片炒香。11.下入焯过水的西兰花胡萝卜翻炒均匀。12.下入炒好的虾仁翻炒均匀。13.放盐调味。14. 放鸡精翻炒均匀出锅。15.装盘。16. 尝一口，好鲜好好吃的夏日小炒。17.得到了全家人的好评。18.成品。小贴士西兰花用淡盐水泡一下可以去除残留的农药。西兰花胡萝卜焯水时间不要过长，熟透了成品口感会变差。