做法步骤 1.猪肉洗干净2.加入开水烫一下3.切末4.葱洗干净5.切末6.姜切末7.准备好大蒜8.切末9.豆腐洗干净10.切成小方块11.锅内加水烧开12.加入豆腐后加点盐13.焯水后备用14.小米椒洗干净15.切末16.准备好豆瓣酱17.准备好油辣椒18.锅内倒油加热19.油热后加入姜末、蒜末、小米椒末、花椒粉爆香20.加入肉末21.加入豆瓣酱22.加入油辣椒23.煸炒24.煸炒后加入矿泉水25.加入豆腐26.加入料酒27.加入生抽28.淀粉勾芡29.咕嘟3分钟左右30.加入葱花准备出锅31.做好啦32.好香呀😋33.来个特写小贴士肉末煸炒后加水要适量，加水没过肉末就好。加水后待水沸腾后加入豆腐，煮一会后再加入适量料酒和生抽，接着煮一会后再淀粉勾芡，快出锅前加入葱花。
    喉咙发炎和咽喉炎是较为常见的健康问题，在饮食方面需要格外注意。对于喉咙发炎能否吃青椒炒肉以及咽喉炎患者可不可以吃青菜，这是很多人关心的问题。
    做法步骤 1.准备食材2.金针菇洗干净分成开3.调酱汁:半碗清水＋生抽一勺＋老抽一勺＋白糖半勺搅拌均匀备用。4.豆腐切片，裹上淀粉。5.起锅烧油煎至两面金黄捞出备用。6.起锅烧水，放入金针菇煮八分熟。7.过凉水，捞出沥干备用。8.倒入调好的酱汁9.加入少许鸡精10.倒入豆腐翻炒均匀煮至入味，大火收汁即可。11.可以开吃了！
    鸡肚菌，又名鸡菌、鸡脚蘑菇等，因其形状像鸡的肚子而得名。它生长在云南、四川等地的森林中，是一种纯天然的绿色食品。鸡肚菌味道鲜美，口感嫩滑，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等多种功效。