在蒸莲藕之前，还可以对其进行一些调味处理，让莲藕更加美味。一种常见的方法是用盐、糖、生抽和少许香油调制一个简单的料汁。将切好的莲藕放入碗中，倒入调好的料汁，轻轻搅拌均匀，让每一片莲藕都能充分吸收料汁的味道。也可以根据个人口味加入一些蒜末、姜末或者辣椒等调料，增加莲藕的风味。还可以在莲藕中加入一些红枣、枸杞等食材，不仅能增添甜味，还能让蒸出来的莲藕更加营养丰富、色泽美观。
    接下来，就是烹饪的关键步骤了。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的虾仁煸炒至变色。虾仁变色后，盛出备用。接着，锅中再加入少许油，放入藕片翻炒。藕片在锅中迅速受热，发出“滋滋”的声响，散发出阵阵清香。翻炒至藕片微微变软后，加入炒好的虾仁再次翻炒均匀。
    那么，香蕉蒸着吃到底能不能通便呢？实际上，对于通便效果而言，关键在于香蕉中的膳食纤维能否有效地肠道蠕动。而蒸香蕉在这方面并没有与生吃香蕉产生本质上的区别。无论是蒸着吃还是生吃，香蕉中的膳食纤维都能在肠道内起到一定的推动作用，帮助粪便排出体外。所以，从理论上讲，蒸香蕉是具有一定通便可能性的。