调料的使用也会对菠菜的色泽产生影响。在菠菜快出锅前，加入适量的盐、生抽等调料进行调味。注意不要过早加盐，因为盐会使菠菜渗出水分，导致炒制时更容易变黑。生抽只需加入少许提鲜即可，过多的生抽会让菠菜颜色变深。如果喜欢吃蒜香菠菜，可在炒制过程中加入蒜末，不仅能增添香味，蒜末中的抗氧化成分还能在一定程度上保护菠菜不被氧化。
    做法步骤 1.准备好一块牛肉洗干净之后控水（随情况选择，最好不用牛腩肉）2.分几次放搅拌杯里绞肉至细腻3.肉泥做好稍微有点发干4.可以加入料酒去腥5.加老抽提色，加生抽提鲜6.研磨少许黑胡椒会更出味7.撒少许鸡精增香8.如果太干，可以提前泡点花椒水，添加一点9.最后成图中状态即可10.虎口挤丸子如图，水温不要超过90度11.如图，肉丸浮在水面上，即可捞出12.葱姜切好，西红柿提前去皮，切小块！13.锅底留油，加葱姜炒香14.放番茄小块炒香15.炒至粘稠时加番茄沙司，继续炒，再加开水煮开16.煮开后直接把牛肉丸放入，小火炖煮5分钟，撒少许盐和胡椒粉即可关火17.好，来一碗番茄牛肉丸子汤吧！下期精彩请关注“敏茹意”小贴士1:牛肉丸子一定要搅拌细腻了2:挤丸子入锅的温度控制在85度左右3:番茄去皮口感更香滑
    
    做法步骤 1.准备好材料2.蔓越莓切碎备用3.鸡蛋打入容器中打散4.加入酸奶5.搅拌均匀6.筛入低筋面粉和淳璀幼儿配方奶粉7.搅拌均匀8.容器铺上油纸，四周刷上油9.撒上蔓越莓碎10.倒入面糊11.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞12.放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟，蒸好放凉后脱模再切块13.成品图14.图二15.图三16.图四