做法步骤 1.食材准备好：鸡蛋，小辣椒，葱2.小辣椒，葱洗净3.葱切段，辣椒切片4.鸡蛋打入碗中5.用筷子搅散6.锅中倒油加热7.鸡蛋下锅煎着8.煎着微微金黄9.撒入葱段，辣椒片10.加适量的盐11.翻炒均匀入味了即可12.成品图113.成品图214.成品图3
    南翔馒头店同样是上海包子界的佼佼者。它以传统的南翔小笼包闻名遐迩。南翔小笼包的特点是小巧玲珑，皮薄馅大。制作工艺十分精细，每一个小笼包都捏出了漂亮的褶子。馅料选用新鲜的猪肉，经过精心调味，口感鲜嫩爽滑。吃的时候要先咬一个小口子，慢慢吸出里面的汤汁，然后再将整个包子放入口中咀嚼，那鲜香的味道会在口中久久回荡。南翔馒头店不仅在上海本地备受喜爱，还吸引了许多外地游客慕名前来品尝，成为了上海美食的一张名片。
    现在，将腌制好的排骨放入蒸锅中。蒸锅提前加水烧开，然后将装有排骨的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸制。蒸制的时间要根据排骨的量和火候来调整，一般来说，大火蒸25到30分钟左右。在蒸制的过程中，排骨的香气逐渐散发出来，弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。
    做法步骤 1.准备一块老豆腐2.切成方形片3.准备一些葱花，蒜末4.一个鸡蛋打散5.把豆腐蘸满鸡蛋液6.电饼档倒油，豆腐片码上去煎7.煎好一面，翻另一面，煎至金黄8.盛盘备用9.锅内倒油，放入蒜末炒香。加生抽，蚝油，盐，清水，10.把豆腐放进去轻轻翻炒，动作要轻。11.盛盘，把汤汁浇在表面，撒葱花点缀。12.成品图。